コープ春日コーディネーター報告

6月4日(木)、コープ春日の多目的ホールで、豆乳の楽しみ方を知ってもらいたいという思いで行いました。本当は私自身、豆乳が嫌いだったのです。しかし、飲み始めたら体のコンディションが良くなったので、体に良いものなんだなぁと実感したために思いついた企画でした。

今回まずは、豆乳の中でも少し変わりダネを選んで、好みの味を探しました。

１つ目は、店内のアレルギー対応商品コーナーにある“大豆粉”を使って豆乳を作り、飲んでもらいました。大豆の風味が強くておいしい♪と好評でした。それから豆乳飲料の中でも青汁、ゴマ、麦芽の３種類を試飲してもらい、それから豆腐作りに入りました。

豆腐作りは、参加者の皆さんの前で実演しながら作りました。

参加者の方は、いつも豆腐屋さんで買うけど、やっぱり手作りが美味しいよね。それに、毎日味も固まり方も違うのよね、というお話しをされていました。

 

それからできたばかりの豆腐をみなさんと食べ、一緒に豆乳つゆ(豆乳＋白だし)でざるうどんを食べたり、豆乳ドレッシング(フレンチ…豆乳＋オリーブオイル＋塩コショウ／みそタイプ…豆乳＋砂糖＋みそ)でサラダを食べたり。簡単でおいしい！と好評でした。

 

最後に、コープ春日のサービスカウンターにいる共済課の中村さんから、せっかく豆乳を勉強するのだから、豆乳のイソフラボンから繋げて、女性特有のガンに関連するコープ共済の説明をさせてくださいと、みんなで詳しいお話を聞くことになりました。普段は詳しく聞けないけど、こんなに親身になってゆっくりとお話ができて良かった♪と共済についての嬉しい感想もいただけました。

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今回、はじめて自分が講師になり、説明までしたのですが、たくさんのことを調べてとっても勉強になりました。緊張し過ぎてお腹が痛くなったりしたけど(笑)、豆乳を続けて飲んでみようかな、という参加者の方からお声をいただき、やった甲斐があったなぁと感じました。