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おいしいコーヒーの入れ方教室を開催しました

講師のサンシャインワークス・武蔵焙煎工房の横山さん

講師のサンシャインワークス・武蔵焙煎工房の横山さん

9月2日(火)、コープ春日でおいしいコーヒーの入れ方教室を開催しました。参加者は10名。

はじめに豆の種類、煎り方などの説明をしていただいた後、味の違いを比べるため、まず組合員さんが普段通りの入れ方で入れ、試飲しました。

次に講師の方が入れたコーヒーを試飲します。するとどうでしょう! 同じ豆と同じ道具、同じ条件で入れたはずなのに、はっきりとした味の違いにびっくり。参加者の皆さんも驚きを隠せませんでした。

 

 

 

コーヒー2

<入れ方のPOINT>
1.ペーパーフィルターの繋ぎ目に合わせて折り目を入れること。
2.ポットを選ぶときの注ぎ口は細い物を選ぶ。
3.コーヒーの豆の分量は人数+1杯。

その後、アイスコーヒーの入れ方も教えてもらい、試飲しながら質問タイム。途切れることのない質問の多さに、参加者の熱意が感じられました。

 

 

おうちで飲むコーヒーの時間がちょっぴり特別なものになったらいいですね♪

おうちで飲むコーヒーの時間がちょっぴり特別なものになったらいいですね♪

コープ春日店内の「宝や」さんにあるいろんなパンの試食もしました。どれも好評でしたよ!

コープ春日店内の「宝や」さんにあるいろんなパンの試食もしました。どれも好評でしたよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

記事提供/コープ春日地域コーディネーター 加納 朋美さん

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