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こうや豆腐のラザニア風（調理時間：15分）
低脂肪・高たんぱくなこうや豆腐をラザニア風にアレンジ
材料（2人分）
 ひとくちこうや豆腐（水戻しする） |
1/2袋（10個） |
|---|---|
| ミートソース（市販） | 200g |
| 冷凍ブロッコリー（解凍する） | 60g |
| ピザ用チーズ | 40g |
※店舗により、取り扱いのない商品がございます。
作り方
- ミートソースを小鍋に入れ、しっかり水気を絞った「CO･OPひとくちこうや豆腐」を加えて火にかけ、５分ほど煮る。
- 耐熱用のグラタン皿に（1）を入れ、ブロッコリーを加え、ピザ用チーズを散らす。
- 予熱したオーブントースターで5～6分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
ポイント
・ラザニア（パスタ）の代わりにこうや豆腐を使っているので、糖質の摂取量を抑えることができ、植物性の良質なたんぱく質を摂取できます。
・こうや豆腐の水切りが甘いと水っぽい味になってしまうので、しっかり水気を絞ってから加えてください。
