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コープ商品を使ったおすすめレシピ

ブロッコリーのキッシュ(調理時間:45分))

材料(4人分)(縦130㎜×横210㎜×高さ55㎜のグラタン皿2台分)
パイシート 4枚
ブロッコリー 150g
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 6本
ミニトマト 6個
バター 10g
A.溶き卵 2個分
A.生クリーム 160ml
A.粉チーズ 大さじ4
A.塩、こしょう 各少々
作り方
  • ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで1分半~2分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、ウインナーは1センチ幅に切る。ミニトマトは半分に切る。
  • フライパンにバターを中火で熱し、❶の玉ねぎとウインナーを炒める。オーブンは200℃に予熱する。
  • 半解凍したパイシートを2枚繋げ、バター(分量外)を塗ったグラタン皿に敷き詰めてフォークで穴を開ける。
  • ❷、Aを混ぜて❸に流し入れ、❶のブロッコリー、ミニトマトをのせ、200℃のオーブンで20~25分焼く。