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こうや豆腐のラザニア風(調理時間:15分)
低脂肪・高たんぱくなこうや豆腐をラザニア風にアレンジ
材料(2人分)
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1/2袋(10個) |
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ミートソース(市販) | 200g |
冷凍ブロッコリー(解凍する) | 60g |
ピザ用チーズ | 40g |
※店舗により、取り扱いのない商品がございます。
作り方
- ミートソースを小鍋に入れ、しっかり水気を絞った「CO・OPひとくちこうや豆腐」を加えて火にかけ、5分ほど煮る。
- 耐熱用のグラタン皿に(1)を入れ、ブロッコリーを加え、ピザ用チーズを散らす。
- 予熱したオーブントースターで5~6分こんがりと焼き色がつくまで焼く。
ポイント
・ラザニア(パスタ)の代わりにこうや豆腐を使っているので、糖質の摂取量を抑えることができ、植物性の良質なたんぱく質を摂取できます。
・こうや豆腐の水切りが甘いと水っぽい味になってしまうので、しっかり水気を絞ってから加えてください。