作り方

• キャベツは千切りにして塩をふり約15分置いて水気を絞る。枝豆はさやから出し、しょうがはみじん切りにする。
• ツナ缶の缶汁をしっかりと切り、（１）、Aを混ぜ、餃子の皮で包む。
• フライパンにサラダ油をなじませて（２）を並べ中火で熱し、皮面が少し固くなってきたら湯（分量外）100mlを加えて蓋をし、中火で約５分焼く。
• 水分が少なくなったら蓋を取ってごま油をかけ、こんがりと焼き色がついたら器に盛る。お好みで酢、しょうゆ、ラー油、粗びきこしょうでいただく。