ヘルシーコープレシピ~コープでおいしく健康な食生活を応援~
簡単クリスピースティックチキン
コーンフレークのザクザク食感と、甘じょっぱい味が後引くおいしさ
材料(2人分)
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25g |
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鶏ささみ(筋を取り除いて2~3等分に細長く切る) | 4本(160g) |
しょうゆ | 小さじ2 |
みりん | 小さじ2 |
小麦粉 | 大さじ1・1/2 |
オリーブ油 | 適量 |
付け合わせ野菜(レタスなど) | 適宜 |
※店舗により、取り扱いのない商品がございます。
作り方
- ポリ袋に鶏ささみを入れ、しょうゆ、みりんを加えてよく揉み込み10分ほどおく。
- 別のポリ袋に「
コーンフレーク フロスト」を入れ、軽く揉むようにして砕き、バットに広げる。
- ❶の汁けをきり、小麦粉を全体にまぶし、❷を軽く手で握るようにしてつける。
- 小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、❸をじっくりと焼き、きつね色になったら油を切る。
- 器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。
ポイント
・鶏ささみを使用することで、低脂肪で良質なたんぱく質が摂取できます。
・鶏肉を細く切ることで、火の通りが早くなります。