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コープ商品を使ったおすすめレシピ

プルーンとナッツのスクエア

砂糖も使わずオーブンも使わない、お手軽なワインつまみ
プルーンとナッツのスクエア

材料(4人分)
種ぬきプルーン 100g
食塩不使用ミックスナッツ 70g
シナモンパウダー 少々

<下準備>

種ぬきプルーンはペースト状になるように細かく叩く。
食塩不使用ミックスナッツは粗く刻む。

作り方
  • すべての材料をボウルに入れ、なじませるようによく混ぜる。
  • バットにラップを広げ、❶をのせてゴムベラなどで厚さ1センチの四角形になるように広げる。しっかりと押し固めてラップで包み、冷蔵庫に入れて約30分冷やす。
  • ラップをはずし、食べやすい大きさに切り分ける。

<ポイント>

・お好みでナツメグや、カルダモンなどのスパイスを入れてもおしいくいただけます。